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Bruna Bosco

Nutricionista formada em 2011 e pós graduada em Bioquímica, Fisiologia, Treinamento e Nutrição Esportiva pela UNICAMP.

Alimentos recomendados na última refeição do dia (ceia)

Veja algumas estratégias e dicas de alimentos que podem ser incluídos na ceia para que deseja emagrecer e perder gordura. Emagrecimento saudável O emagrecimento e a perda de gordura corporal são processos multifatoriais, ou seja, vão depender do que você consome, do quanto que você consome e do quanto que você gasta.  Em um processo de emagrecimento saudável obtêm-se como …

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Milho, devemos incluir na dieta? Veja todos os seus benefícios mais uma receita fit

Conheça a origem do milho, suas propriedades, benefícios, índice glicêmico e receita light para incluir na dieta. Milho: origem e significado Os primeiros registros do cultivo de milho datam cerca de 7.300 anos e foram feitos em pequenas ilhas próximas ao litoral mexicano e golfo do México. México e Guatemala acabaram sendo considerados os países de origem do milho. No Brasil, …

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Ornitina – Para que serve, benefícios, efeitos colaterais e como tomar

Tiramos todas as dúvidas sobre o aminoácido L-ornitina. Fontes em alimentos, suplementação e manipulados, e sua combinação com a arginina. O que é? A ornitina (também chamada de L-ornitina) é um aminoácido básico cristalino ou xaroposo, produzido pelo organismo junto com uréia na hidrólise de arginina, que desempenha um papel importante no metabolismo das proteínas. A ornitina é considerada um …

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6 Mitos sobre a nutrição pós-treino

Nesse artigo vamos abordar 6 mitos bastante comuns tanto nas refeições sólidas como na suplementação pós-treino. Diariamente, somos bombardeados com informações do tipo “como imediatamente após o treino”, “não coma gordura após o treino”, “aproveite logo a janela de oportunidades, tome o suplemento ainda na academia”, rs…entre outras afirmações. Será que essas afirmativas são realmente verdadeiras? Será que são comprovadas cientificamente? Para isso, …

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Adoçante Stévia é a melhor opção? Veja todas as considerações!

Uma questão muito debatida é em relação aos adoçantes disponíveis no mercado: qual o mais saudável? Os últimos estudos tem apontado para a stévia! O que é e onde surgiu o adoçante Stévia Os adoçantes não são todos iguais, cada um possui diferentes características como sabor, restrições, indicações e poder de dulçor diferentes. Eles são classificados em naturais e artificiais. Lembrando que como …

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Macronutrientes e Micronutrientes: O que são, sua importância na dieta e melhores fontes

Saiba o que são Macronutrientes e Micronutrientes, sua importância para nosso organismo e melhores fontes de alimentos. O que são macronutrientes Os macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que constituem a maior parte da nossa alimentação. São especificamente: carboidratos, proteínas e lipídeos. Carboidratos O carboidrato é um macronutriente formado por carbono, hidrogênio e …

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