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Eritritol adoçante: 5 Benefícios e onde comprar

Será que o Eritritol é a melhor opção de adoçante no mercado por ser mais natural e não prejudicar a saúde? Tem mais vantagens que o Xilitol? Quantas calorias possui? Responderemos essas e outras perguntas agora!


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Se você chegou até aqui, provavelmente já ouviu falar alguma coisa sobre ou então está curioso para saber o que é este tal de eritritol.

Basicamente, ele é um adoçante natural, que praticamente não tem calorias e possui um gosto bem próximo ao do açúcar.

Isso significa que caso você esteja tentando fazer uma dieta, mas a distância do açúcar esteja levando quase à compulsão alimentar, esta pode ser uma boa saída.

Leia nosso artigo até o final e descubra em quais casos o eritritol pode ou não ser utilizado e se ele combina com as suas necessidades.

Eritritol adoçante

O que é Eritritol?

Antes de tudo, é bom saber que este composto é seguro para consumo.

Isso em função da aprovação da Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA) no Brasil, permitindo o seu uso.

Inclusive há marcas que já importam para o país.

O eritritol faz parte dos chamados “álcoois de açúcar” ou poliálcool. Em baixas quantidades, eles podem até mesmo ser encontrados naturalmente em algumas frutas.

A grande vantagem é que faz com que nossos receptores de gosto entendam como se fosse doce na boca.

Enquanto o açúcar de mesa possui 4 calorias por cada grama e o xilitol (outro adoçante) possui 2,4, o eritritol tem uma grande vantagem. Isso porque ele tem 0,24 calorias por grama – ou seja, quase nada.

Essa baixa caloria se dá porque o corpo humano não tem a capacidade de quebrá-lo.

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Por isso, podemos dizer, a grosso modo, que do mesmo jeito que ele entra, ele sai.

 

Passa pelo organismo inalterado, só dá aquele gostinho especial nos alimentos e depois é secretado pelo organismo.

Para que serve

Como base em tudo isso que temos dito, fica bem fácil de entender para que este adoçante natural serve. Já demos várias pistas!

A grande utilidade dele é funcionar com um sabor muito semelhante ao do açúcar, mas sem todas aquelas calorias.

Você pode, dessa forma, utilizá-lo na sua dieta, se considerar imprescindível adoçar a sua alimentação.

De fato, há muitas pessoas que não conseguem viver sem açúcar e cortá-los completamente pode ser muito ruim para elas, porque acaba levando à compulsão ou a odiar o que está comendo.

O simples fato de poder adicionar o eritritol à sua vitamina, por exemplo, às vezes vai fazer toda a diferença.

É claro que não significa que você irá consumi-lo indiscriminadamente, mas sim que vai utilizar de forma moderada para usufruir dos seus benefícios.

Propriedades

As fabricantes de eritritol fazem-no de acordo com algumas técnicas muito específicas.

Primeiro elas fermentam a sucrose. Depois filtram e recristalizam. Em seguida, fazem novamente a filtragem. Além disso, pode ser encontrado em frutas.

5 benefícios do Eritritol

Este adoçante natural tem uma série de benefícios à saúde. É claro que eles estão ligados à questões de açúcar e são feitos em comparação aos açúcares naturais, como a sucrose, ou os outros adoçantes alternativos.

1. Não dá cárie:

Um dos grandes problemas de consumir açúcares exageradamente é exatamente esses problemas bucais como a cárie. O eritritol não causa isto.

2. Não é digerido:

O fato do nosso corpo não digeri-lo é bom, por incrível que pareça para alguns. Isto significa que ele será menos absorvido e irá gerar menos calorias e peso.

3. Pode ser usado em qualquer tipo de produto:

Mesmo em produtos considerados “zero açúcar” o eritritol pode ser encontrado, o que comprova a sua eficácia.

4. Sabor doce:

O gosto dele é muito similar ao açúcar normal, o que vai fazer com que você não sinta falta.

5. Pode ser consumido por diabéticos:

Ele não dá picos de glicose ou de insulina no sangue, o que é a grande preocupação de qualquer diabético.

No entanto, é sempre bom consultar um médico para avaliar a dose recomendada, que pode ser distinta.

Diferença do eritritol para o xilitol

O que é o xilitol? Você sabe? Ele está muito ligado ao eritritol. Isso porque, assim como este que estamos estudando hoje, o xilitol também é um adoçante natural.

Ele é doce assim como a sacarose, mas 40% menos calórico que ela.

Então, qual dos dois escolher? Bom, na nossa opinião, o eritritol é melhor. E vamos dizer o porquê:

  • Menos calórico:

O eritritol tem apenas 0,24 calorias por grama, enquanto o xilitol tem 2,4.

  • Sabor:

Não perde em sabor, pelo contrário, também é muito similar ao açúcar normal.

  • Preço:

Além dessas vantagens, o preço é basicamente o mesmo entre os dois produtos. Inclusive, o eritritol muitas vezes sai até mais em conta.

  • Menos efeitos adversos:

Não causa a cárie, por exemplo, que às vezes pode ser problemático em outros adoçantes como o xilitol.

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Consumo recomendado

Uma dosagem alta de eritritol pode ser considerada 1 grama do produto para cada quilo da pessoa.

Ou seja, se você pesa 90kg, seria 90g. Ainda assim, essa dose é bem suportada pelo corpo. Só não consuma tudo de uma vez só, ou poderá ter efeitos adversos.

Onde comprar?

Você pode comprar o Eritritol em lojas de produtos naturais ou de suplementos. Tanto em lojas físicas onde você pode comprar a granel ou em pacote fechado como também pela internet em lojas virtuais.

Seu preço pode variar de acordo com o fabricante e quantidade na embalagem.

Efeitos colaterais

Os efeitos colaterais acontecem somente quando são tomadas doses muito altas de uma só vez ou diariamente.

Como resultado, podem vir náuseas e desconfortos estomacais de forma geral.

Contraindicações

O eritritol não possui grandes contraindicações conhecidas.

Apenas se você for diabético, gestante, ou tiver alguma doença, é sempre recomendável consultar um médico antes de qualquer coisa.

Ele irá definir se a sua dose de segurança é a mesma das pessoas sem estas condições.

Demonstramos neste artigo o que de fato é este eritritol que tanto se fala.

Ele é um adoçante natural que pode ajudar na dieta de variadas formas. Além disso, possui vantagens sob concorrentes, como o xilitol.

Eritritol adoçante: 5 Benefícios e onde comprar
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