Treino Mestre Alimentos preparados na airfryer já são uma alternativa mais light por dispensar grande excesso de óleo. Hoje separamos receitas com ingredientes saudáveis para preparar deliciosas pratos fit na airfryer.
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A airfryer é uma fritadeira elétrica que não precisa utilizar óleo e que já se tornou muito popular. Ela “frita” ou assa os alimentos por causa do ar quente que circula de forma bem rápida no seu interior.
O aspecto do alimento feito na airfryer não é o mesmo de um alimento frito no óleo, por exemplo, mas assemelha-se bastante e tem sido uma alternativa para preparar alimentos mais saudáveis sem que sejam embebidos no óleo.
Por isso, trouxemos 12 receitas fit na airfryer muito simples e fáceis e fazer.
Receita 1: Pão fit sem farinha
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de requeijão light
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Comece peneirando o ovo. Acrescente o requeijão e o fermento e misture tudo.
Coloque essa massa em um recipiente apropriado, pequeno e quadrado do tamanho de uma fatia de pão de forma. Leve à airfryer e deixe assar em temperatura média por 2 a 3 minutos, ou até que fica ao seu gosto, verificando sempre o ponto.
Retire, deixe esfriar e corte a massa ao meio, no sentido horizontal. Recheie as fatias a gosto.
Receita 2: Pão de queijo fit
Ingredientes
- 1 xícara de chá de polvilho doce ou azedo
- 1 pedaço de mussarela light picado
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de semente de linhaça
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 1 fio de azeite extravirgem
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Distribua a massa em forminhas de silicone e leve para a airfryer pré-aquecida.
Deixe assar em temperatura média por 10 a 15 minutos.
Receita 3: Batata frita na airfryer
Ingredientes
- 2 batatas
- 1 xícara de chá de flocos de milho
- Azeite de oliva extravirgem a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Lave bem as batatas e descasque-as. Corte-as em tiras no sentido longitudinal. Lave novamente em água corrente e seque as tirinhas com um papel toalha. Coloque as batatas cortadas em um recipiente e acrescente o azeite e misture. Adicione os flocos de milho e o sal e misture novamente.
Coloque na airfryer e deixe assar por, em média, 30 minutos a 180º. Na metade do tempo retire as batatas e sacuda bem para que todas fritem de forma uniforme.
Depois coloque novamente na fritadeira para terminar de fritar.
Receita 4: Coxinha fit na airfryer
Ingredientes
- 1 xícara de chá de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de queijo cottage
- 4 colheres de sopa de aveia ou farelo de aveia
- 1 ovo
- Cheiro verde a gosto ou outros temperos de sua preferência
- Sal a gosto
- Farinha de linhaça para empanar
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o ovo, o cottage e os temperos e bata tudo. Transfira essa massa para um recipiente. Adicione a aveia e o sal e misture bem.
Pegue um punhado dessa massa e recheie com o peito de peru e modele até formar a coxinha. Faça isso com toda a massa. Passe na farinha de linhaça e leve para a airfryer.
Deixe assar em temperatura alta de 10 a 15 minutos ou até dourar bem.
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Receita 5: Sanduíche integral
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral
- 2 fatias de queijo mussarela light
- 2 fatias de peito de peru light
- Requeijão light a gosto
- 4 rodelas de tomate
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Primeiro, passe o requeijão nas fatias de pão. Recheie os sanduíches colocando o queijo, o peito de peru e as rodelas de tomate.
Por último, salpique o orégano. Leve os sanduíches para a airfryer em temperatura média por cerca de 5 minutos ou até os pães dourarem.
Receita 6: Bolinhos de carne
Ingredientes
- 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
- 1 cebola picada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture tudo. Unte a mão com água e modele os bolinhos.
Coloque na airfryer forrada com papel alumínio para que a carne fique bem suculenta. Deixe assar em temperatura média por 10 minutos.
Retire da airfryer e vire todos os bolinhos. Leve para assar novamente em temperatura média por mais 10 minutos.
Receita 7: Bife à milanesa
Ingredientes
- 2 bifes bovinos (de preferência cortes magros)
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar ou farinha de linhaça (mais saudável)
- Alho, sal e pimenta a gosto para temperar
Modo de preparo
Com a ajuda de um batedor de carne, dê algumas batidas nos bifes para amaciar a carne. Tempere os bifes e passe cada um no ovo (a clara e a gema devem estar misturadas).
Depois, passe na farinha de rosca.
Leve para fritar na airfryer em temperatura máxima por cerca de 10 minutos.
Receita 8: Bolinhos de tapioca
Ingredientes
- 200 g de farinha de tapioca (granulada)
- 450 ml de leite desnatado
- 1 pitada de sal
- 200 g de mussarela light ralada
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a farinha de tapioca. Despeje o leite quente e o sal e misture tudo. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos.
Depois, acrescente o queijo e misture novamente. Modele os bolinhos nas mãos e leve para a geladeira de um dia para o outro.
Passado esse tempo, coloque os bolinhos na airfryer na temperatura máxima e deixe assar por 15 minutos.
Receita 9: Omelete light na airfryer
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pedaço pequeno de cebola picada
- 1 pedaço pequeno de tomate picado
- Queijo mussarela light a gosto
- Peito de peru light (ou peito de frango desfiado) a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque os ovos em um recipiente e misture-os. Coloque a mussarela e o peito de peru picados e misture novamente. Acrescente todos os temperos e misture mais uma vez.
Unte um recipiente com azeite de oliva extravirgem e despeje o omelete.
Coloque na airfryer em temperatura média e leve ao fogo por cerca de 5 minutos.
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Receita 10: Bolo fit de banana na airfryer
Ingredientes
- 1 banana
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou adoçante culinário para forno e fogão
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo. Distribua em forminhas de silicone do tipo cupcake ou em canecas que resistam a altas temperaturas e coloque na airfryer em temperatura média. Deixe assar por cerca de 10 minutos.
Receita 11: Pudim de leite fit na airfryer
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite light
- 1 colher de sopa de leite desnatado em pó
- 1 copo pequeno de água filtrada
- 1 colher de sopa de adoçante culinário para forno e fogão
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão (para a calda)
- Água o suficiente (para a calda)
Modo de preparo
Para a calda, coloque o adoçante culinário na forma com furo no meio e leve ao fogo. Adicione um pouco de água apenas para ajudar a derreter o adoçante e formar a calda.
Reserve. No liquidificador, coloque os ingredientes do pudim e bata bem.
Coloque essa massa na forma com a calda e leve para a airfryer.
Deixe assar de 20 a 30 minutos em temperatura média, sempre olhando quando o pudim chegar ao ponto.
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Receita 12: Bolo de chocolate na airfryer
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de linhaça
- ½ xícara de chá de cacau em pó
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque primeiro os ovos. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem ou bata na batedeira.
Divida a massa em duas formas untadas com manteiga e farinha de trigo integral.
Leve para a airfryer, uma forma de cada vez, e deixe assar por cerca de 15 minutos a 180º.
