3 receitas de torta de frango light sem farinha de trigo

Separamos 3 receitas de torta de frango light que além de saborosas, são nutritivas, possuem boa quantidade proteínas e baixas calorias.

Todos nós sabemos da importância de comer proteínas para ganhar músculos. Sem ela fica impossível alcançar a tão sonhada hipertrofia muscular. Além disso, quanto mais proteína se come, mais o metabolismo acelera e você passa a gastar mais energia. O problema que muita gente encontra na hora de manter uma alimentação saudável e voltado para a musculação é que não há muita variedade.

Comer frango com batata-doce todos os dias pode ser bastante enjoativo depois de certo tempo. A melhor opção então é apostar em receitas mais incrementadas que tenham todos os nutrientes do qual você precisa, sem perder o sabor. Veja abaixo 3 receitas de torta de frango para comer a qualquer momento e que não levam farinha de trigo.

Receitas de torta de frango light

Receitas de torta de frango light

Ingredientes:

Massa

• 1 Colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 4 Colheres de sopa de polvilho doce
• 2 Colheres de chá de fermento em pó
• 300 g de ricota fresca em cubos
• 150 ml de leite desnatado
• 3 Ovos

Recheio

• 1 Colher de sopa de cebola picada
• 3 Colheres de sopa de ricota, requeijão light ou queijo minas frescal light
• 400 g de frango cozido e desfiado
• 3 Tomates vermelhos picados
• 2 Dentes de alho picados
• Pimenta, cheiro verde e sal a gosto

Modo de fazer:

Preparo da Massa

• Bata o liquidificador a ricota, o leite e os ovos até que fique parecendo um creme.
• Em seguida junte o azeite, o fermento e o polvilho doce e misture até ficar homogêneo.
• Pegue uma forma antiaderente ou unte a forma com azeite e despeje a massa.

Preparo do Recheio

• Jogue os tomates no liquidificador, batendo até que se transforme num molho.
• Despeje numa panela e acrescente o alho, o cheiro verde, a pimenta, o sal e a cebola.
• Deixe levantar fervura e só então acrescente o frango desfiado.
• O creme de ricota deve ser adicionado por último.
• Despeje o recheio na assadeira, em cima da massa, e leve ao forno por 30 minutos a 200° C.

Torta de Frango com Farinha de Aveia

Ingredientes:

Massa

• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• ½ Colher de chá de sal
• 4 Colheres de sopa de queijo parmesão light ralado
• 3 Ovos
• 1 Dente de alho
• 1 Xícara de chá de farelo de aveia
• 1 Xícara de chá de aveia em flocos
• 1 Xícara e ½ de leite
• ½ Xícara de azeite extravirgem

Recheio

• Rodelas de tomate a gosto
• Mussarela light fatiada e orégano a gosto
• 5 Filés de frango desfiados

Modo de fazer:

Preparo da Massa

• Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
• Unte uma forma com margarina light (pode ser óleo de coco ou canola, mais saudável) e aveia.
• Despeje metade da massa na assadeira.

Preparo do Recheio

• Ligue o forno.
• Espalhe o frango desfiado sobre a massa.
• Distribua as rodelas de tomate sobre o frango.
• Cubra tudo com as fatias de mussarela.
• Despeje a outra metade da massa por cima para cobrir.
• Polvilhe o orégano.
• Coloque no forno por 30 minutos ou espere dourar.

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Torta de Frango de Tapioca

Ingredientes:

Massa

• 1 Colher de chá de fermento em pó
• 4 Colheres de sopa cheias de goma de tapioca
• 2 Ovos
• 2 Claras
• Sal a gosto

Recheio

• 2 Colheres de milho para recheio
• ½ peito de frango desfiado
• Tempere a gosto

Modo de fazer:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogênea.
• A massa ficará na consistência da massa de omelete.
• Ponha metade dessa massa para assar numa forma de tamanho pequeno a 200° C.
• Depois de, aproximadamente, 10 minutos ela estará sólida e pode ser retirada.
• Misture o frango com os temperos e o milho.
• Despeje o recheio sobre a massa.
• Cubra o frango com restante da massa e leve ao forno novamente.
• Espere mais 15 minutos, retire do forno e está pronta para servir.