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7 Receitas de Guacamole Low Carb

Desfrute de todos os benefícios que o abacate proporciona, além de outros ingredientes saudáveis, através dessas receitas saborosas de Guacamole Low Carb.

como fazer receitas de Guacamole Low Carb


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Guacamole é um prato bem conhecido e típico do México. Por ser saboroso e diferente, ele acabou caindo nas graças de muitas pessoas ao redor do planeta.

Ele normalmente é servido como um complemento ou acompanhamento ao prato principal.

Fica ótimo com nachos, tacos, burritos, entre outras comidas mexicanas famosas. Fora isso, também é possível utilizá-lo acompanhando saladas ou proteínas, que são opções bem mais saudáveis que as primeiras citadas. A verdade é que sua receita original é bem adaptada e incrementada.

Um dos motivos de a guacamole ser tão querida entre todos é que serve muito bem para dietas low carb, ou seja, dietas com pouco carboidrato. Isso porque seu principal elemento é o abacate.

Muitas pessoas podem pensar que o abacate é uma fruta terrível para quem deseja emagrecer, só que isso não está correto. Sim, ele possui muitas calorias e gorduras, mas, ao mesmo tempo, além de sua gordura ser considerada boa, tem quantidades pequenas de carboidratos.

Além disso, a fruta é rica em diversas vitaminas extremamente vantajosas para a saúde de nosso organismo, como as vitaminas C, A, do complexo B, etc. Para completar, ainda proporciona a saciedade.

Quais são os benefícios do abacate?

Para entender ainda melhor porque o consumo de receitas com abacate é importante, confira seus principais benefícios:

  • Contém nutrientes essenciais ao corpo, como potássio, fósforo, manganês, ferro, entre outros;
  • Possui níveis pequenos de açúcares;
  • Tem um potente antioxidante, que previne diversas doenças contra as células;
  • É cheio de um tipo de nutriente importante para a redução do colesterol ruim;
  • Possui gorduras saudáveis ao organismo, que servem como fonte de energia;
  • Melhora a saúde intestinal.

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Conheça agora 7 receitas de guacamole low carb!

A seguir apresentaremos a receita tradicional de guacamole low carb e depois mostraremos outras ótimas tão gostosas e saudáveis quanto a primeira. Confira:

1 – Guacamole low carb original

Ingredientes:

  • 3 abacates;
  • 1 limão (suco);
  • 2 colheres de azeite;
  • 2 dentes de alho espremido;
  • ½ cebola branca;
  • Coentro a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Remova as polpas das frutas e depois amasse-as do jeito que preferir. Coloque o suco do limão nessa massa.

Em seguida, acrescente o coentro, a cebola, o alho e o azeite e misture. Para completar, adicione o tempero a gosto, mexa mais um pouco e pronto.

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2 – Guacamole low carb com pimentões

Ingredientes:

  • 4 abacates;
  • 1 cebola picada;
  • 1 pimentão amarelo picado em cubos;
  • ½ pimentão verde picado em cubos;
  • 1 pimentão vermelho picado em cubos;
  • 1 limão espremido;
  • Sal, coentro e pimenta a gosto.
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Modo de preparo:
Raspe as polpas dos abacates, amasse, coloque todos os vegetais picados (cebola e os pimentões coloridos) e misture bem. Logo depois, acrescente o limão e o tempero a gosto. Mexa mais um pouco e em seguida estará pronto para servir.

3 – Guacamole low carb com tomates à jalapeña

Ingredientes:

  • 2 abacates;
  • 1 tomate;
  • 2 colheres de cebola picadinha;
  • 1 dente de alho espremido;
  • 1 pimenta jalapenã;
  • 1 limão (suco);
  • Sal, salsa e coentro a gosto.

Modo de preparo:
Remova as polpas, amasse com vontade, e depois acrescente o suco de limão. Em seguida, misture a pimenta jalapeña, os tomates, as cebolas e o alho junto à massa. Adicione o resto do tempero à gosto e seja livre para servir.

4 – Guacamole low carb com creme de leite light

Ingredientes:

  • 3 abacates;
  • 2 colheres de sopa de creme de leite light, sem soro;
  • 1 limão espremido;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Salsa e coentro a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:
Remova a polpa dos abacates com uma colher, coloque o creme de leite light, adicione o suco do limão, a pimenta e todos os temperos escolhidos a gosto. Misture bem todos os ingredientes e depois pode servir.

5 – Guacamole low carb com iogurte natural

Ingredientes:

  • 4 abacates;
  • 3 colheres de sopa de iogurte natural;
  • 1 limão espremido;
  • ½ cebola picada
  • ½ tomate sem pele e picadinho;
  • Salsa e coentro a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:
Remova a polpa das frutas e amasse bem. Em seguida, coloque as cebolas e os tomates picados. Misture a massa, depois acrescente o iogurte natural e o suco de limão, a seguir mistura novamente. Por fim, adicione o tempero a gosto, mexa, e pronto.

6 – Guacamole low carb com azeitonas verdes

Ingredientes:

  • 4 abacates;
  • 1 cebola picada em cubinhos;
  • 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas ou fatiadas;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 tomate em cubos;
  • 1 limão em suco;
  • 2 dentes de alho espremidos;
  • Sal, pimenta e salsa a gosto.

Modo de preparo:
Retire a polpa das frutas, depois amasse bem. Jogue o suco do limão e o azeite na massa. Misture um pouco e em seguida adicione as azeitonas verdes, o tomate, os alhos, a cebola, a salsa e os temperos a gosto. Misture de novo por um tempo e finalmente estará pronto para servir.

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7 – Guacamole low carb com cebola roxa

Ingredientes:

  • 2 abacates;
  • 3 dentes de alho espremidos;
  • 1 limão em suco;
  • 1 cebola roxa picada em cubinhos;
  • 3 tomates cortados em cubos;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:
Depois de remover as polpas dos abacates, adicione as cebolas, os alhos e os tomates; Misture bem por um tempo e em seguida acrescente o limão e o resto dos temperos a gosto. Mexa novamente e pronto, pode servir!

7 Receitas de Guacamole Low Carb
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