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9 Receitas com Chia para Emagrecer

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Aproveite todos os benefícios que a chia proporciona, preparando essas deliciosas receitas fit doces e salgadas, super fáceis de fazer e ainda por cima, saudáveis!

Receitas com Chia para emagrecer
Aprenda a fazer deliciosas Receitas com Chia!

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Você com certeza já ouviu falar na semente de chia, não é mesmo?

#O que é a chia?

A chia é uma planta nativa da América do Sul, mais precisamente da Guatemala e do México. Ela ganhou popularidade por ser uma semente completa em termos de vitaminas, minerais e fibras.

#Benefícios da chia

A chia tem apresentado diversos benefícios para a saúde. Os três mais conhecidos são:

Atua prevenindo diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão e obesidade.

Auxilia no processo de emagrecimento, já que proporciona a sensação de saciedade depois da refeição.

Ajuda a controlar a ansiedade, agindo do mesmo modo  contra a compulsão alimentar.

#Como consumir a chia?

Facilmente encontrada em supermercados ou lojas de alimentos naturais, a chia pode se apresentar nas formas de óleo, farinha e grão inteiro, sendo que a semente a forma que mais mantém as propriedades da semente.

#Receitas com chia (doces e salgadas)

Quando falamos em culinária, a chia proporciona infinitas opções de receitas. Deixe sua imaginação fluir e comece a criar receitas incríveis!

Preparamos 9 receitas maravilhosas com a semente queridinha do momento para você experimentar aí na sua casa:

1- Receita de Pudim de chia

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de semente de chia.
  • 2 xícaras de leite de coco light .
  • 1/4 xícara de xarope de bordo.
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.

Modo de preparo:

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1. Adicione os ingredientes no liquidificador, com exceção da chia. Com os ingredientes batidos, junte as sementes de chia.

2. Em uma vasilha de vidro, coloque a mistura e mantenha na geladeira por cerca de quatro horas.

3. Prontinho! Seu pudim de chia já pode ser servido!

2- Gelatina de chia

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de chia.
  • 5 colheres de sopa de suco de uva integral ou suco de uma fruta que preferir.
  • Folhas de hortelã.

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha pequena e de vidro, adicione as sementes de chia e o suco de fruta. Deixe repousar por uma hora.

2. A chia se transformará em um gel, semelhante à gelatina.

3. Consuma em seguida ou mantenha na geladeira em embalagem fechada por até três dias.

3- Bolinho de banana com aveia e chia

bolo de banana com chia
Experimente fazer também o bolo de banana com chia!

Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo integral.
  • 3/4 de xícara farinha de arroz integral.
  • 3/4 de xícara de chá de aveia em flocos (finos).
  • 2 col. de chia.
  • 2 bananas.
  • 2 ovos.
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo.
  • 1/3 xícara de chá de óleo de canola.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 col. de chá de suco de limão.
  • 1 col. de sopa de fermento.

Modo de preparo:

1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Amasse as bananas e junte-se as com os ovos e o óleo.

2) Adicione os outros ingredientes e misture-os. Em seguida, acrescente o fermento.  

3) Escolha uma forma para cupcake. Unte-a. Preencha 3/4 da forminha.

4) Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

4- Receita de Bolo de fubá com chia

Ingredientes:

  • 2 ovos.
  • 1/2 xíc. de óleo de coco.
  • 1/4 xíc. de melado.
  • 1/4 xíc. de açúcar mascavo.
  • 2/3 xíc. de fubá fino.
  • 1/3 xíc. de farinha de trigo integral.
  • 1 colher de chá de fermento.
  • 1 colher de sopa de chia.

Modo de preparo:

1) Adicione no liquidificador os ovos, o leite, o óleo de coco e o açúcar mascavo.

2) Em um recipiente, adicione o fubá, a farinha de trigo e misture.

3) Despeje a mistura do liquidificador em cima dos ingredientes secos e misture.

4) Acrescente a massa em uma forma untada com óleo ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

5) Acrescente a chia e misture bem.

6) Adicione o fermento e mexa devagar.

7) Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

5- Biscoitinhos de chia

Ingredientes:

  • 100g de farinha de trigo integral.
  • 150g de aveia em flocos.
  • 2 col. de sopa de chia.
  • 2 col. de sopa de mel.
  • 1 laranja.

Modo de preparo:

1) Reúna os ingredientes necessários.

2) Junte a aveia e a farinha em uma tigela.

3) Hidrate a chia com 2 colheres de sopa de água e deixe descansar por 30 minutos, até que se forme uma espécie de gel.

4) Adicione a chia e o suco da laranja à aveia e à farinha. Junte bem todos estes ingredientes até a massa ficar consistente.

5) Coloque a massa na geladeira.

6) Depois de uma hora, abra a massa e vá  cortando em círculos.

7) Coloque os biscoitos sob uma forma e leve para assar. O forno já deve ter sido aquecido previamente a 170ºC. Mantenha por 10 minutos.

8) Retire do forno e deixe esfriar.

6- Smoothie de Banana, Amoras e Chia

Ingredientes:

  • 1 banana congelada.
  • 10 amoras (caso não encontre amoras, substitua por morangos)
  • 1/2 copo de água.
  • 1 colher de café de chia.

Modo de preparo

Use o liquidificador para misturar os ingredientes. Coloque todos ao mesmo tempo. Só pare quando o líquido ficar cremoso. Está pronto seu smoothie!

7- Salada verde com chia

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de alface.
  • 2 colheres de sopa de cenoura. De preferência, a cenoura deve estar ralada.
  • 2 colheres de sopa de beterraba. Também ralada, preferencialmente.
  • 1 xícara de chá de tomate cereja.
  • 5 ramalhetes de brócolis cozidos.
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã.
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Dê preferência ao extra virgem.
  • 1 colher de chá de chia.

Modo de preparo

1) Em uma travessa, coloque a alface cortada em tiras e acrescente a cenoura, a beterraba, o tomate cereja e o brócolis.

2) Em outra travessa, junte o vinagre de maçã com o azeite de oliva e a chia. Tempere a gosto e sua salada está pronta!

8- Receita de Hambúrguer com chia e quinoa

Hambúrguer de chia

Ingredientes

  • 1 clara de ovo.
  • 1 colher de chia.
  • 1 colher de quinoa em flocos.
  • 1/2 cebola em cubos.
  • 1/4 de xícara de chá salsinha picada.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 4 pães de hambúrguer integral.
  • 4 colheres de chá de cream cheese light.
  • 4 rodelas de tomate.
  • Folhas de alface.

Modo de preparo

1) Em um recipiente fundo, junte a carne, a clara, a chia, a linhaça, a cebola e a salsinha. Use sal e pimenta para temperar. Parta a mistura em quatro partes e molde no formato de hambúrguer.

2) Em uma frigideira, coloque os hambúrgueres e os retire após dourá-los dos dois lados sem óleo. Monte o seu sanduíche e aproveite!

Leia também:

9- Receita de Pão de queijo de ricota e chia

Ingredientes

  • 2 col. de sopa de creme de ricota.
  • 1 xíc. de chá de polvilho azedo.
  • 1/2 xíc. de ricota.
  • 1 potinho de iogurte tipo grego.
  • 1 col. de sopa de chia.

Modo de preparo

1) Misture os ingredientes até a massa deixar de grudar na mão.

2) Em seguida, deixe a massa em formato de bolinhas e leve ao forno que deve ter sido aquecido previamente. Asse a 180ºC. Deixe 20 a 25 minutos.

3) Retire do forno e sirva.

Depois de 9 receitas maravilhosas como essas, você vai adorar experimentar a chia. E a sua saúde vai agradecer!

Sobre Equipe Treino Mestre

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