Muitas pessoas colocam o espinafre de lado em sua dieta, mas esse ingrediente da família de frutas e vegetais tem muitas vantagens.
Se você quiser ter uma dieta saudável e comer bem, você precisa se concentrar neste alimento benéfico.
Para que Serve o Espinafre?
Pois, te digo que sim! O espinafre não serve somente para nos alimentar, hoje ele é o queridinho das grávidas, vigilantes do peso e pessoas que lutam contra doenças graves.
Graças as suas inúmeras vitaminas, ferro e minerais, além de barato, o espinafre é sem dúvidas um dos melhores vegetais que existe.
Espinafre é um vegetal de muito baixa caloria, pois contém muita água (e que a água traz 0 kcal!).
Fornece uma quantidade interessante de proteína em comparação com a média de outros vegetais.
O espinafre, por outro lado, é menos rico em carboidratos e gorduras do que a média de outros vegetais.
Em relação aos micronutrientes (vitaminas e minerais), alguns níveis variam dependendo de como são consumidos: cozidos ou crus. O espinafre é:
Também rico em vitamina A e B9, seja cru ou cozido.
Para saber: A vitamina B9 participa no bom desenvolvimento do cérebro do feto : é essencial para as mulheres grávidas!
Veja agora Outros 11 Benefícios
1 – Um Aliado Emagrecedor
Este ingrediente é perfeito para cortar sua fome porque é denso e tem virtudes saciantes.
Também saiba que o espinafre é um alimento muito leve e muito digerível. Graças às suas diferentes virtudes, permitirá facilmente que você queime gordura rapidamente.
2 – O Espinafre Luta Contra o Envelhecimento
A propriedade anti-envelhecimento do espinafre foi mencionada pela primeira vez na Universidade de Viena.
A primeira função que foi destacada é que esse alimento foi capaz de reduzir o estresse oxidativo que geralmente acelera o processo de envelhecimento.
3 – Um Ingrediente que é Bom para o seu Coração
Você sofre de pressão alta? O espinafre é feito de folato, potássio e sódio para ajudar a combater esse problema.
Graças à riqueza desses componentes, o espinafre ajuda a promover o fluxo sanguíneo e, assim, ajuda seu coração a permanecer em boa forma, cheio de vitalidade.
4 – Use Espinafre para Proteger seus Olhos
Para cuidar dos olhos, os especialistas em visão recomendam o consumo de espinafre pelo menos uma vez por semana.
Concretamente, uma das principais causas de degeneração macular (DMRI) é nos raios UV.
Graças à sua composição, o espinafre atua com a preservação da proteção UV que agride os olhos.
5 – Espinafres para Lutar Contra o Câncer
Há cada vez mais conversas sobre alimentos que podem ajudar a combater o câncer, como cenouras ou café.
Mas o espinafre é um dos grandes vencedores! Graças à sua composição ideal, especialmente no que diz respeito aos antioxidantes e vitaminas A, C e E, é considerado um dos melhores ingredientes anti-câncer.
6 – Uma Mina de Ouro em Antioxidantes
Antioxidantes, todo mundo está falando sobre isso. De fato, este elemento tem muitas vantagens, em particular, para cuidar da pele e de todo o resto do corpo.
7- Para as Grávidas
Com seu alto teor de magnésio, o espinafre é ideal para mulheres grávidas ou para quem quer ser.
Este alimento ajuda a combater os abortos . Mais geralmente, também tem a capacidade de lutar contra as contrações e a fadiga que podem ocorrer quando a mulher está menstruada.
8 – Benefícios para a Saúde dos Ossos
Você conhece osteoclastos? Estas são células cujo papel é a renovação dos ossos. Para poder alimentá-los melhor, recomenda-se um alto consumo de vitamina K encontrada no espinafre.
9 – Espinafres para Pessoas com Anemia
A fim de regenerar os glóbulos vermelhos no sangue, você precisa de uma alta ingestão de ferro.
Para ter, o espinafre é perfeito porque eles têm uma taxa significativa. É altamente recomendável que pessoas com anemia consumam pratos regulares de espinafre.
10 – Espinafre Promove Boa Saúde Gastrointestinal
É devido em parte à presença de um alto nível de vitamina C. Além dos benefícios que já mencionamos comer espinafre ajudará a proteger melhor o cólon.
11 – Proteções Efetivas Contra o Sol
Nunca pode ser repetido o suficiente, mas os raios ultravioletas podem ser realmente prejudiciais à sua saúde.
Especialmente porque eles causam danos celulares à sua pele e promovem a aparência do melanoma.
Graças a uma alta taxa de vitamina B, o espinafre pode ser um complemento ideal para a sua proteção solar habitual.
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Propriedades do Espinafre
Vamos resumir as propriedades o espinafre em números (100 g de espinafres crus) para melhor entendermos:
- Energia: 29 kcal;
- Água: 91 g;
- Proteína: 2,6 g;
- Gordura: 0,5 g;
- Carboidratos: 2,3 g
- Fibra: 3 g;
Vitaminas:
- A: 268 mg, ou 33,5% do VRN (Valor Recomendado Nutricionalmente)
- C: 41 mg, ou seja, 51% de VRN
- B9: 207 µg ou 103,5% de VRN;
- E;
- Manganês;
- Cálcio.
Consumo Recomendado Diário
Este vegetal pode ser consumido por todos, adultos e crianças desde o início da diversificação alimentar na criança: isto é, 6 a 8 meses.
Pode ser consumido todos os dias em suas recomendações diárias de 100 gramas onde estão contidos as doses diárias de nutrientes e vitaminas.
Como fazer creme de espinafre low carb
Receitas espinafre
Receitas de suco de espinafre
Receita 1: suco de espinafre com gengibre e maçã:
Ingredientes:
- ½ xícara de folhas de espinafre;
- 1 maçã;
- ½ copo de água;
- 1 pedaço pequeno de gengibre (aproximadamente 1,5 cm);
- 1 colher de sopa de mel.
Modo de preparo:
Retire as sementes e o talo da maçã e logo após bata, com casca, junto com os outros ingredientes no liquidificador.
Receita 2: suco de espinafre com cenoura e laranja:
Ingredientes:
- ½ xícara de folhas de espinafre;
- 1 xícara de suco de laranja;
- ½ cenoura ou 1 cenoura pequena;
- Açúcar mascavo.
Modo de preparo:
Bata bem o espinafre com o suco de laranja e a cenoura no liquidificador. Logo após, adoce a gosto com açúcar mascavo.
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Receita 3: suco de espinafre com laranja:
Ingredientes:
- ½ xícara de folhas de espinafre;
- 1 copo de suco de laranja (aproximadamente 180 ml);
- 1 colher de sopa de mel.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador e bata bem.
