Aprenda como fazer várias receitas de brownie fitness que além de ficarem muito saborosas, são super rápidas e fáceis de preparar.
Então vai adorar saber mais sobre o Brownie fitness, esta opção de sobremesa já conquistou muitas pessoas e temos a certeza que irá conquistar você também.
Selecionamos as melhores receitas de brownie fitness para você tornar o seu cardápio mais leve e saudável.
Confira!
Brownie fitness: as melhores receitas
Brownie de chocolate
Ingredientes:
- 4 claras e 3 gemas;
- 4 colheres (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão;
- 200 gramas de chocolate meio amargo zero açúcar;
- 10 colheres (sopa) de farelo de aveia. Você também pode substituir por qualquer outro tipo de farinha sem glúten como a farinha de arroz ou a farinha de amêndoas;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó zero açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- O primeiro passo é derreter o chocolate meio amargo e separa-lo em duas partes. Reserve;
- Bata os ovos com o adoçante até virar um creme homogêneo e claro;
- Adicione o cacau e misture bem;
- Acrescente metade o chocolate meio amargo;
- Cubra uma forma retangular com papel manteiga e despeje a massa;
- Asse em forno pré- aquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos;
- Deixe esfriar e corte o brownie em quadradinhos para servir.
Brownie com linhaça e castanha-do-pará
Ingredientes:
- 100 gramas de farinha de linhaça;
- 50 gramas de açúcar mascavo;
- 160 gramas de coco ralado light;
- 10 ovos;
- 120 gramas de cacau em pó;
- 120 gramas de manteiga (margarina light ou outra opção saudável a sua escolha);
- 4 bananas verdes;
- 1 pires de castanha-do-pará picadas;
- Frutas secas em pedaços a gosto.
Modo de preparo
- Lave as 4 unidades de bananas verdes e leve para cozinhar em uma panela de pressão com água o suficiente para cobri-las. Cozinhe por 10 minutos;
- Desligue o fogo, deixe esfriar e descasque-as para bater no liquidificador até virar um creme homogêneo;
- Acrescente o restante dos ingredientes e bata;
- Leve ao forno pré- aquecido por cerca de 25 minutos.
Receita de brownie fitness com whey Protein
Ingredientes:
- 1 scoop de whey protein isolado ou concentrado sabor chocolate;
- 2 claras de ovos;
- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim;
- 200 gramas de castanha-do-caju sem sal picada;
- 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar;
- Açúcar sucralose próprio para forno e fogão.
Modo de preparo:
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem;
- Leve para assar em uma forma forrada com papel manteiga por cerca de 30 minutos até perceber que a casca está crocante.
Brownie de frigideira
Ingredientes:
- 1 clara
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sobremesa) de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de chia
- 1 colher (sobremesa) de creme de avelã sem açúcar
- 1 colher (chá) de adoçante sucralose próprio para forno e fogão
Modo de preparo
- Misture bem a clara com a tapioca e acrescente os demais ingredientes misturando até ficar homogêneo;
- Leve a massa a uma frigideira antiaderente. Você pode untar com um pouco de azeite ou óleo de coco antes de fritar a massa;
- Doure a massa em fogo baixo de um lado e depois do outro e pronto! Sua delícia de brownie fitness já pode ser saboreada.
Brownie de batata doce
Ingredientes:
- 400 gramas de batata doce;
- 60 gramas de farinha de trigo sarraceno;
- 60 gramas de amêndoas moídas;
- 1 pitada de sal;
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar;
- 4 colheres (sopa) de geleia de arroz (que pode ser encontrada em lojas de produtos naturais);
- 1 colher (sopa) de óleo de coco;
- Cacau em pó para polvilhar;
- 15 unidades de tâmaras sem caroço.
Modo de preparo:
- Descasque as batatas, corte-as em cubos e leve para cozinhar até ficarem macias;
- Bata a batata doce juntamente com as tâmaras até ficar um creme homogêneo. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem até que todos os ingredientes estejam interligados;
- Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos;
- Deixe esfriar um pouco, desinforme e corte em quadradinhos;
- Para finalizar polvilhe um pouco de cacau em pó.
Brownie de morango
Ingredientes:
- ½ xícara de iogurte natural;
- 80 gramas de chocolate sendo 85% de cacau picado;
- ¼ xícara de óleo de coco;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar;
- 2 ovos;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ½ xícara de farinha de arroz;
- 1 colher (sopa) de fermento químico;
- 1 colher (café) de baunilha em pó ou essência;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
- Coloque o iogurte e o chocolate picado em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre para derreter o chocolate;
- Em uma tigela misture o restante dos ingredientes deixando o fermento por último;
- Acrescente o chocolate derretido com o iogurte e misture bem;
- Leve a mistura para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos até que a casca fique crocante e o interior macio.
Como você pode ver existem muitas formas criativas de saborear uma sobremesa leve e saudável como o brownie fitness, ele é sem glúten, sem lactose e tem baixas calorias.
Leia também: 8 Receitas de sobremesas com Whey Protein
Mais atenção! Para aproveitar todos os benefícios desta sobremesa, mantenha uma alimentação equilibrada e a prática regular de atividade física.
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